Sabtu, 10 Oktober 2015 | 12:03am

Roti John diminati segenap lapisan

ROTI John resipi Cef Yang Jamil sedia untuk dihidangkan. - Foto Nur Adibah Ahmad Izam
ROTI John resipi Cef Yang Jamil sedia untuk dihidangkan. - Foto Nur Adibah Ahmad Izam

ROTI John, antara makanan popular dijual pasar malam. Selalunya ia dimasak oleh anak muda sebagai menambah pendapatan kerana penyediaannya mudah, ringkas dan cepat.

Disebabkan ramai suka makanan ringan ini menjadikan roti John menjadi pilihan segenap lapisan usia. Aromanya yang menusuk hidung membangkitkan selera sesiapa saja.

Bagi mereka yang ingin mencuba masak sendiri, ia bukanlah menu yang susah untuk disediakan,

Roti John dengan bahan utama roti panjang lebih menyelerakan dengan salutan telur di bahagian luar dan bertambah enak dilapisi daging cincang, sayur-sayuran, cili sos, lada hitam dan mayonis.

Selebriti masakan, Cef Yang Jamil, berkongsi resipi ringkas menyediakan roti John yang bukan hanya mudah, tetapi menjimatkan serta menyelerakan.

Bagi mereka yang tidak menggemari daging, intinya boleh menggunakan ayam yang dipotong kecil atau ikan yang diasingkan tulangnya.

Mengikut sejarah, roti John dikenali kerana roti panjang itu berasal dari Barat dan sos tomato yang digunakan di dalamnya.

Dalam versi Malaysia, roti John dikenali kerana peniaganya yang berasal dari Tanjung Kling mengkomersilkan resipi rotinya sekitar tahun 1976 dan ditokok tambah sandwic telur, berintikan sardin dan lain-lain.

BAHAN-BAHAN yang diperlukan untuk membuat Roti John resipi Cef Yang Jamil. - Foto Nur Adibah Ahmad Izam
BAHAN-BAHAN yang diperlukan untuk membuat Roti John resipi Cef Yang Jamil. - Foto Nur Adibah Ahmad Izam

Bahannya

1. Dua keping roti ban

2. Sedikit mentega

3. Daging cincang - dikisar atau dicincang halus

4. Sebiji bawang besar

5. Sedikit garam

6. Dua biji telur ayam

7. Sedikit sos lada hitam

8. Bahan untuk salad - lobak merah, kobis dan timun

 

Cara menyediakannya:

1. Bawang besar diracik halus.

2. Untuk salad, lobak merah, timun dan kobis diparut halus.

3. Masukkan telur ke dalam daging cincang yang sudah direbus.

KETUA Pengarah Jabatan Belia dan Sukan, Datuk Hatipah Ibrahim dan Dipertua Majlis MBK, Mohd Syahbuddin Hashim bersama sukarelawan MYCorps pada Program Komuniti Belia Prihatin-Misi Bantuan Banjir oleh Kementerian Belia dan Sukan bersama Majlis Belia Malaysia (MBM), di Sekolah Kebangsaan Bukit Jarum, Kampung Bujuk, di sini.
KETUA Pengarah Jabatan Belia dan Sukan, Datuk Hatipah Ibrahim dan Dipertua Majlis MBK, Mohd Syahbuddin Hashim bersama sukarelawan MYCorps pada Program Komuniti Belia Prihatin-Misi Bantuan Banjir oleh Kementerian Belia dan Sukan bersama Majlis Belia Malaysia (MBM), di Sekolah Kebangsaan Bukit Jarum, Kampung Bujuk, di sini.

4. Campurkan telur dengan bawang besar yang sudah dipotong.

5. Letakkan sedikit mentega di tengah kuali leper, rata ke seluruh kuali.

6. Masukkan daging yang akan dijadikan inti dalam Roti John.

7. Roti dibelah dua dan letakkan di atas inti yang diletakkan memanjang di dalam kuali leper. Biarkan seketika.

8. Bahagiannya kepada dua bahagian.

9. Selepas roti kekuningan, terbalikkan roti.

LETAKKAN sos pada Roti John. - Foto Nur Adibah Ahmad Izam
LETAKKAN sos pada Roti John. - Foto Nur Adibah Ahmad Izam

10. Hiaskan roti dengan sos yang diisi ke dalam plastik.

LETAKKAN sayuran pada Roti John. - Foto Nur Adibah Ahmad Izam
LETAKKAN sayuran pada Roti John. - Foto Nur Adibah Ahmad Izam

11. Lapiskan dengan mayonis dan sos lada hitam.

12. Hiaskan salad ke atas lapisan mayonis, sos cili dan sos lada hitam.

13. Roti dicantumkan. Hiaskan dengan salad.

14. Potong empat bahagian memudahkan dimakan.

Berita Harian X